Vous l’attendiez ? Il est de retour… et toujours aussi délicieux !
✨ Le fameux pâté en croûte – ou devrions-nous dire pâté-croûte ? – est à l’honneur cette semaine chez Cyril & Stéphanie de la Boucherie Roche, artisans passionnés et reconnus à Saint-Rambert-d’Albon comme à Andancette.

Mais avant de saliver devant cette spécialité de tradition, prenons une seconde pour trancher cette grande question :

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🤔 On dit « pâté-croûte » ou « pâté en croûte » ?

👉 Les deux !
✔️ « Pâté en croûte » est l’expression classique et correcte en français.
✔️ « Pâté-croûte » est une version plus populaire, utilisée dans certaines régions (notamment dans le Lyonnais), et largement acceptée à l’oral comme à l’écrit.

📚 Pour les puristes :
Le pâté en croûte est une charcuterie pâtissière, composée d’une farce (souvent de porc, veau, gibier…) enveloppée dans une pâte brisée ou feuilletée, et cuite au four. Une spécialité de la gastronomie française, souvent servie en tranches froides… mais toujours avec passion !

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👨‍🍳 Une spécialité artisanale signée Boucherie Roche

Chez Cyril & Stéphanie, ce classique prend une toute autre dimension :

🍽️ Une pâte dorée à souhait, façonnée maison
🥩 Une farce savoureuse, généreuse, bien assaisonnée
❤️ Un savoir-faire familial et authentique, au service de vos papilles

➡️ Résultat : un pâté en croûte qui régale aussi bien vos apéros d’été que vos pique-niques au soleil 🌞

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📍 Où le trouver ?

Deux adresses pour doubler vos chances de repartir avec cette merveille dans le panier :

🛒 Saint-Rambert-d’Albon

📍 31 Avenue Lucien Steinberg
📞 04 75 23 64 69
🕐 Du mardi au samedi
🕘 8h à 12h30 – 15h à 19h

🛒 Andancette

📍 5 Rue André Chaudier
📞 04 75 03 02 79
🕐 Du mardi au samedi
🕘 8h à 12h30 – 15h15 à 19h
❌ Fermé le mercredi et samedi après-midi

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🛍️ Une spécialité qui traverse les générations

Ce genre de produit fait maison, vous ne le trouverez pas au rayon traiteur de n’importe quelle enseigne.
Chez Boucherie Roche, on perpétue l’art de bien faire, avec des recettes transmises, peaufinées, modernisées, mais toujours 100 % goût et 100 % authenticité.

💬 “Le pâté en croûte de chez Cyril, c’est la Madeleine de Proust des gourmets rambertois !”

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📣 Le mot de la fin ?

Alors, vous êtes plutôt #TeamPâtéCroûte ou #TeamPâtéEnCroûte ?
Peu importe le nom… tant que le goût est au rendez-vous 😍

📸 Passez à la boucherie, prenez votre part (ou deux), et dites-nous en commentaires comment vous l’appelez chez vous ! 👇

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Cyril & Stéphanie – BOUCHERIE ROCHE
🛠️ « 1 savoir-faire, 2 adresses »
❤️ Au plaisir de vous servir !